Collection de semences des Trois Sœurs | Agriculture amérindienne

CLASSIFICATION : Système de polyculture ORIGINE : Amérique du Nord autochtone COMPOSANTS : Zea mays | Phaseolus vulgaris | Cucurbita pepo RÔLE : Agronomie autosuffisante

L'agriculture moderne repose sur la chimie ; l'agriculture antique, sur l'ingénierie. La méthode des « Trois Sœurs » est un exemple magistral de cette dernière.

Il ne s'agit pas simplement d'un assemblage de graines ; c'est le plan d'une machine biologique autorégulée. En associant maïs, haricots et courges selon une géométrie précise, on crée un système où chaque faiblesse est compensée par la force de ses voisines. C'est le seul potager qui construit son propre treillis, produit son propre engrais et gère lui-même ses mauvaises herbes.

C'est une méthode élégante, impitoyable et éprouvée par l'histoire. Elle transforme un lopin de terre en un écosystème en circuit fermé.

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NOTES DU CONSERVATEUR

• L'architecte (maïs) : Nous utilisons du maïs doux « Bodacious » . Il sert d'échafaudage. Son rôle est de pousser haut et rigide, fournissant la structure verticale nécessaire à l'élévation du système.
• Le Chimiste (Haricots) : Nous proposons notamment les haricots grimpants « Blue Lake » . Ils ne se contentent pas de grimper ; ils contribuent activement à la croissance du sol. Fixateurs d’azote, ils captent les nutriments de l’air et les déposent dans le sol, nourrissant ainsi le maïs.
• Le Guardian (Courges) : Nous recommandons la courgette « vert foncé » . Ses larges feuilles piquantes forment un paillis vivant. Elles ombragent le sol, retenant ainsi l’humidité, et empêchent la pousse des mauvaises herbes, protégeant les racines superficielles des deux autres variétés.
• Protocole : Cette méthode requiert une géométrie précise. Nous fournissons les instructions détaillées pour la méthode traditionnelle de culture en buttes. Ne plantez pas en rangées, mais en cercles.
• Apport nutritionnel complet : Historiquement, ces trois cultures offraient un profil nutritionnel complet (glucides, protéines et vitamines). Il s’agit d’un jardinage de survie déguisé en potager.