Amarante rouge minuit | 250 graines

Classification : Amarante (variété ancienne) Pigment : Rouge sang de bœuf | Bordeaux presque noir Rôle : Contraste vertical Hauteur : 60–90 cm

Un jardin entièrement vert témoigne d'un manque d'imagination. Pour apprécier pleinement un paysage, il faut du contraste.

L'amarante 'Midnight Red' procure l'ombre nécessaire. Atteignant une hauteur respectable de 60 à 90 cm, cette variété ancienne arbore un feuillage d'un bordeaux profond et intense, presque noir. Elle agit comme un filtre visuel, absorbant la lumière et créant un effet de clair-obscur saisissant qui fait ressortir l'éclat des plantes voisines.

Elle est sophistiquée, mystérieuse et crée une profondeur architecturale immédiate dans une bordure qui paraît plate.

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Notes du conservateur :

• La dualité culinaire : ne vous y trompez pas, il ne s’agit pas d’une simple plante ornementale. C’est une source alimentaire ancestrale, pourtant bien connue. Ses jeunes feuilles, au goût de terre prononcé, constituent une alternative supérieure aux épinards, tandis que ses graines mûrissent pour donner une céréale sans gluten, très nutritive. Elle est un régal pour les yeux et pour le corps.
• La plante qui atténue la monotonie : Utilisez-la pour rompre la monotonie d'un jardin d'été. Placée derrière des zinnias ou des cosmos aux couleurs éclatantes, elle forme un fond de velours noir qui fait ressortir les couleurs.
• Vigueur constitutionnelle : Cette plante respecte votre temps. Elle prospère en plein soleil et tolère les sols pauvres avec une indifférence stoïque.
• L'abondance : Chaque sachet contient environ 250 graines. Il suffit de les semer à la volée sur le sol après les dernières gelées, de ratisser légèrement et d'attendre le lever du jour.