Collection de semences de légumes anciens

CLASSIFICATION : Patrimoine agraire VOLUME : 15 cultivars éprouvés PROVENANCE : Sélection multigénérationnelle RÔLE : Souveraineté nutritionnelle

L'héritage est généralement financier. Au jardin, il est génétique.

Cette collection représente l'œuvre de toute une vie de la matriarche, une femme pour qui le jardinage n'était pas un simple passe-temps, mais une véritable passion. Ce ne sont pas les variétés à la mode, mais celles qui ont survécu. Ce sont les quinze cultivars spécifiques qui ont bravé des décennies de climat rigoureux, de maladies et de fluctuations du marché pour s'enraciner dans la terre familiale.

Planter cette collection, c'est hériter d'un système éprouvé. Fini les incertitudes des supermarchés : place à la réussite assurée au jardin. C'est la transmission d'un savoir-faire d'une génération à l'autre.

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NOTES DU CONSERVATEUR

• La base : Il s'agit d'une infrastructure nutritionnelle complète. Elle comprend notamment l' asperge vivace « Mary Washington » (qui exige de la patience mais donne des récoltes pendant vingt ans) et la laitue « Buttercrunch » à croissance rapide.
• Le processus de sélection : Ces variétés ont été choisies pour leurs performances, et non seulement pour leur esthétique. Le gombo « Clemson Spineless » et le concombre « Marketmore 76 » sont des références dans le secteur, et ce n’est pas un hasard : leur production est fiable, quel que soit votre niveau d’expérience.
• Gastronomie visuelle : nous rejetons la monotonie des légumes orange. Le mélange de carottes arc-en-ciel et l’oignon « Red Burgundy » apportent la profondeur chromatique nécessaire pour transformer un simple repas en un véritable festin.
• Option personnalisée : Nous savons que les goûts varient. Si vous souhaitez remplacer le chou par un sachet supplémentaire de tomates « cœur de bœuf » , il vous suffit de l’indiquer dans la section « Notes de l’acheteur » lors de votre commande. Nous respectons votre choix.
• L'inventaire complet :
  • Légumes-racines : carottes arc-en-ciel, oignons rouges de Bourgogne, radis pastèque.
  • Les poids lourds : tomate Beefsteak, courge butternut Waltham, courgette vert foncé, brocoli calabrais, chou Napa.
  • Les légumes verts : épinards Bloomsdale, laitue Buttercrunch.
  • Les essentiels : asperges Mary Washington, haricots Royal Burgundy, pois mange-tout, gombos sans épines Clemson, concombres Marketmore 76.